Postup
<br>
<br>Kynuté těsto:500 g hladké mouky, 100g cukru (jen v případě, že děláme sladkou náplň), 250ml mléka, 50-100 ml oleje, 2 žloutky (2bílky na potření rohlíčků), 1 lžička soli, půlka droždí.<br>Náplň1 se zelím a masem(juniorem): podusíme kysané bílé zelí na cibulce a přidáme buď mleté maso nebo nastrouhaný junior a okořeníme troškou kmínu - pak kmín nahorou už nesypeme a postrouháme vršky jen eidamem<br>Náplň2 se salámkem: Najemno nastrouháme 300g junioru, opepříme a trošku osolíme, přidáme utřený česnek dle chuti (můžeme ho vynechat)<br>Náplň3 houbová: různé druhy hub podušených na cibulce, možno smíchat se šunkou.<br><br>Závěr: pro rohlíčky se slanou náplní: plátky sýra(eidam nebo uzený sýr) a kmín (nemusíme)<br><br>Rohlíčky lze plnit i sladkou náplní a to se akorát do těsta přidá 100g cukru. (náplň sladká: ) , lze udělat i špenátovou náplň, povidlovou, jablkovou, pudinkovou, makovou, ořechovou nebo dokonce houbovou.<br>Sladké náplně:<br>Náplň4 tvarohová: tvarohová=do 30g másla přidáme 2lžíce smetany, 50g cukru, žloutek a rozetřeme. Přidáme 250g tvarohu a ušleháme. Přidáme rozinky (nemusíme), vanilkový cukr a vmícháme sníh z bílků<br>Náplň5 ořechová: z mletých ořechů, cukru a bílku vytvoříme hmotu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek, zbylé suroviny smícháme v míse a zalejeme kváskem. Na teplém místě necháme zhruba 1hod kynout (V míse zakryté utěrkou).<br>Mezitím si připravíme náplň. V misce si náplň rozdělíme na čtyři díly, aby nám to vyšlo akorát.<br>Poté co těsto vykynulo ho propracujeme na pomoučeném vále a rozdělíme na čtyři bochánky. Vezmem jeden bochánek, který rozválíme ve tvaru koláče a rozdělíme ho na osminky. Jednotlivé dílky plníme náplní na nejširší část vzniklých trojúhelníčků, kterou rolujeme směrem ke středu do tvaru rohlíku (konce zmáčkneme a rohlíček zahneme - aby měl tvar). To uděláma s každým bochánkem.<br>Rohlíčky dáváme na vymaštěný plech (nebo na pečící papír - tak to dělám já). <br>Rohlíčky potřeme bílkem, položíme na ně uzený sýr nebo posypeme nastrouhaným eidamem a posypeme kmínem(pokud děláme náplň se zelím, tak už kmín nahoru nedáváme).<br>Pečeme ve vyhřáté troubě 10 - 12 minut na cca 200C, záleží na typu trouby.<br>Mám i fota postupu. :-)) Nejlépe a nejrychleji to jde s pomůckami Tupperware (v tom to připravuji já a postup je malinko jiný) a těsto mám za 20minut.<br><br>