Postup
<br>
<br>3 bílky10dkg cukr moučka10dkg mouka hladká1 balíček lísk.ořechůtrochu mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků ušlehám sníh, přidám všechny další přísady a dám do dobře vymazané a moukou vysypané formy srnčího hřbetu. Peču velmi mírně, dávám nejvýše 150st.<br>Když je upečeno, celý díl nakrájím na tenké plátky (1-2mm, jak se podaří), rozprostřu na plech a ještě chvíli suším, než ztvrdnou. Plátečky totiž mají křupat, jako např.bramborové lupínky, tyto jsou však podstatně zdravější. :-)<br><br>Dobrou chuť.