Postup
vaničku chlazených kuřecích jater,cibuli,kmín,majoránku,sádlo,hrnek vody+2lžíce hladké mouky,vodu na podlití,česnek,sůl až je hotovo, příloha:rýže,nebo knedla
POSTUP PŘÍPRAVY
Dám vařit vodu na rýži ,ať se pak nezdržuji.Nakrájím cibuli.Do kastrolu dám lžíci sádla(domácí)a cibuli osmahnu.Operu játra,nakrájim(někdy není třeba)a vložím k cibuli.Přidám trochu majoránky,kmínu.Zaliju vařící vodou z konvice.Vařim k tomu rýži z pytlíku,takže až je hotová dokončuji játra.Přidám česnek a zahustím hl.moukou rozškvrlanou v hrnku vody.Zavařím ,dosolím a vše sníme.Dá se k tomu třeba kyselý okurek,nebo naložená paprika na kyselo.Dobrou chuť.