Postup
<br>
<br>Těsto :450 g polohrubé mouky, 200 g tuku, 6 g prášku do pečiva, 100 g cukru, 4 žloutky<br>Náplň : 600 g jablek, 200 g cukru, 100 g ořechů, 4 bílky, 50 g rozinek, 1 lžička skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plech vymazat a vysypat moukou. Do mísy dát mouku, prášek do pečiva, tuk a žloutky utřené s cukrem - vypracovat těsto. 2/3 namačkat na plech a ztbytek těsta schovat do lednice na ztuhnutí.<br>Na plech nastrouhat na plátky jablíčka, posypat skořicí, ořechy a rozinkami. Na to rozetřeme sníh z bílků a cukru. Nakonec nahoru postrouháme zbytek těsta z lednice a pečeme ve vyhřáté troubě ( cca 150 stupňů ) dorůžova.