<p>
V míse smícháme mouku, 2 vejce, mléko a šlehačem vyšleháme na tekuté těsto.
</p>
<p>
Na pánvi si rozpálíme pár lžic oleje a naběračkou nabereme trochu těsta a dáme na pánev. A obracíme, aby palačinka byla dozlatova z obou stran. Takle postupujeme u celého těsta.
</p>
<p>
V dalším hrnci si rozmrazíme špenát, přidáme trochu soli a prolisovaný česnek.
</p>
<p>
Nakonec dáme do palačinek špenát, zabalíme je a můžeme servírovat.
</p>