Postup
<br>
<br>Měkký tvaroh 13 dkg, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 l mléka, 2 vejce, špetka soli, 3 dkg cukru,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mléka přidáme sůl, cukr, 2 žloutky, tvaroh a mouku. Dobře promícháme nebo vyšleháme a nakonec vmícháme zlehka sníh ze 2 bílků. Amolety pečeme na másle. Jsou silnější jak klasické amolety. Dáme na talíř, naplníme ovocem a překlopíme na polovinu. Navrch zdobíme tvrdým nastrouhaným tvarohem, mouč.cukrem a zakysanou smetanou. <br>Amolety jsou hodně syté, takže i velcí jedlíci mají po třech dost!!! Mě osobně stačí jedna a jsem plná. Jsou výborné a v naší rodině moc oblíbené.