Postup
<br>
<br>kotlety, sůl, bílé víno, hořčice,smetana, tymián, pepř a plátkový sýr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Osolené a na krajích nařízlé kotlety osmahneme na oleji. Potom vložíme do zapékací misky. K tuku přilejeme bílé víno a necháme částečně vysmahnout. Potom přidáme buď ostrou nebo obyč. plnotučnou hořčici, kelímek smetany(zakysané), tymián a pepř.<br>Na každou kotletu položíme plátek tvrdého sýra, zalejeme připravenou omáčkou a krátce zapečeme( do změknutí masa.