Postup
<br>
<br>hl. mouka, sůl,kmín,droždí,ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy si dáme 1/2 kg hladké mouky, 1 lžička soli, 2 lžičky kmínu, 6 dkg kvasnic(tj,1 a 1/2 kostičky droždí), 2 lžíce octa. Těsto proděláme a necháme vykynout asi 1/2 hod. na teplém místě.<br>Mezitím si vymažu plech sádlem a silněji vysypu hladkou moukou. Z vykynutého těsta vyválíme buď bochánek a nebo šišku, dáme na vysypaný plech a necháme ještě 30 minut kynout. Potom dáme péct. Pečeme v troubě při 180 C. Při pečení potíráme slanou vodou smíchanou se lžičkou solamylu. Pečeme asi 3/4 hodiny.<br><br>Chleba je výborný a upéct si domácí chleba hlavně pomůže, když je více dní volna a chcete mít doma čerstvý chléb.