Postup
<br>
<br>Niva-sýr,1 droždí,vejce,česnek,mléko, strouhanka a olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>150g nivy nastrouháme na hrubo,přidáme 1 rozdrobené droždí a 3 vejce(celá). Vše pořádně rozmícháme. Solíme opatrně, protože niva je dosti slaná sama o sobě. Potom přidámešpetku majoránky, 2-3 rozmačkané stroužky česneku, 1 lžíci mléka a trošku strouhanky na zahuštění. Vše promícháme a spojíme dohromady. Uděláme menší karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.<br><br>Příloha: bramborová kaše a zel. salát