Postup
<br>
<br>Hovězí zadní nebo přední,špek,2 mrkve,máslo,hladká mouka,křen(stačí ve skle),šlehačka,sůl,cukr krystal,půl citrónu(i méně),podravka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hovězí maso prošpikujeme, dáme vařit do horké vody a osolíme.Ke konci vaření vložíme pokrájenou mrkev a uvaříme do měka.Maso vyndáme a vývar z mrkví rozmixujeme.Na másle připravíme světlou jíšku,zalijeme rozmixovaným vývarem a povaříme.Nakonec dáme křen,šlehačku a dochutíme podravkou,citrónem a cukrem.Podáváme s houskovým knedlíkem