Postup
<br>
<br>7-8 žloutků, <br>1 TATRA (neslazené kondenz. mléko), <br>2 vanilkové cukry, <br>1 - 2 šálky mléka (obyčejného), <br>1 SALKO (slazené kondenz. mléko)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vše kromě SALKA do hrnce na vodní lázeň a šlehat do zhoustnutí (nesmí se vařit), já vařím a šlehám, až to je cca 60°C teplé a udělá se hustší pěna.<br>Pak odstavit, přidat 1 SALKO, pořádně rozmíchat a za občasného míchání nechat vychladnout (pěna opadne).<br>Po vychladnutí přidat cca 1/4 l rumu, ale spíš dle chuti. A pozor, jak se to rozleží, tak je někdy třeba ještě přidat rum.<br>Pokud zůstanou po pěně hrudky, cedím do lahve přes cedníček.<br>Dobrou vánoční chuť.