Postup
<br>
<br>4 větší plátky vepřového masa,1velká cibule,2lžíce oleje,200g kysaného zelí,1pikantní klobása nebo čabajka 2 lžíce plnotučné hořčice 4 plátky anglické slaniny, polohrubá mouka pepř,sůl provázek na zavázání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso rozklepeme přes folii na větší plát osolíme opepříme a necháme chvíli odležet.Cibuli zpěníme na oleji přidáme překrájené zelí a krátce podusíme,podle chuti přisolíme.Odstavíme a necháme chvíli vychladnout.připravené maso potřeme důkladně hořčicí poklademe plátky slaniny na kterou přidáme hromádku zelí a tři kolečka klobásy.Maso opatrně zabalíme do měšce a pevně zavážeme,chce to trpělivost nebo čtyři ruce.Maso vložíme do pekáče,podlejeme vodou a upečeme do měkka.Upečené vyjmeme,výpek zaprášíme moukou a chvíli povaříme.Podle chuti přisolíme,já jsem přidala i trošku sojovky.Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší