Postup
<br>
<br>2 vepřová kolena<br>2 černá piva<br>cibule<br>bobkový list<br>nové koření<br>hodně česneku<br>sůl<br>sádlo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kolena nasolíme, nakrojíme kůžičku, potřeme česnekem, dáme do pekáče. Přidáme k tomu nakrájenou cibuli, na kolečka nebo nadrobno jak má kdo rád, celé stroužky česneku. Nové koření a bobkový list. Podlijeme pivem. Přidáme kousek sádla.<br>Dáme do trouby. Pečeme přiklopené. Ke konci odkryjeme, aby se udělala kůrčička a průběžně podléváme. <br><br>Podáváme s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou........a pivíčko k tomu :-))