Postup
<br>
<br>300 g olomouckých syrečků (kulatých),<br>česnek rozkrájený na půlky<br><br>Na těstíčko:<br>2 dl černého piva,<br>hladká mouka,<br>2 vejce,<br>špetka mleté papriky a kurkumy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do každého syrečku vložíme 3 půlky česneku, obalíme ho v těstíčku z piva, hladké mouky, vajec a koření. Musí být hustší konzistence, aby se sýr dobře obalil a nevytekl. Usmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje, na ubrousku necháme okapat a podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.