Postup
<br>
<br>4 porce kapra, citron, 200 g žampionů, 1 lžíce másla, tuk na smažení, sůl<br>Omáčka: 1/4 l sladké smetany, 2 vejce, 150 g strouhaného sýra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájené žampiony podusíme na lžíci másla doměkka. Mírně je osolíme. Porce masa dle možností vykostíme, pokapeme citronem, osolíme, omoučíme, smažíme na oleji dozlatova. Vejce rozšleháme ve smetaně a vmícháme sýr. Do zapékací misky či pekáče vložíme podušené žampiony, na ně osmaženou rybu, přelijeme omáčkou. <br>V horké troubě zapečeme 10 - 15 minut.<br>Příloha: brambory, zelenina.