Postup
<br>
<br>0,75 kg kuřete, na díly ročleněného<br>2 lžíce sádla<br>1 nadrobno nakrájená cibule<br>2 stroužky česneku, utřeného<br>1 ½ lžíce sladké papriky<br>0,25 l vývaru<br>2 lžíce mouky<br>3,5 dl zakysané šlehačky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Osušte kuřecí díly a řádně osolte.<br>V hrnci rozpalte sádlo a na něm osmahněte kuřecí díly dohněda, opečené dávejte stranou. Slijte tuk a nechte jen slabou vrstvu, na ní zpěňte cibuli, přidejte česnek a znovu osmahněte. <br><br>Sundejte s ohně, vmíchejte papriku. Vraťte na oheň, přidejte vývar, uveďte do varu a rozpusťte vše na hrnci usazené. Vraťte díly kuřete zpět do hrnce, přiveďte znovu do varu a zvolna duste až je maso měkké, (20 – 30 minut).Když do něj píchnete nožem, šťáva nesmí být krvavá.<br><br>Vyndejte kuřata, do hrnce vlijte směs mouky a zakysané šlehačky, a povařte zvolna 6 – 8 minut, nebo až se to vše spojí. Vložte kuřata zpět do hrnce, znova prohřejte.<br><br>Doporučená příloha:<br>knedlíky, rýže