Postup
česnek 1 stroužek sůl vejce 2 ks máslo 1 lžíce paprika 1 ks cibule 1 ks anglická slanina 100 g tatarská omáčka 1 lžíce krůtí maso 150 g
POSTUP PŘÍPRAVY
Ne vždy se podaří sníst celou krůtu. Proto přináším recept na zužitkování zbytků.Cibuli, česnek a papriku očistíme. Cibuli nasekáme najemno, papriku nakrájíme na nudličky a česnek utřeme. Rajčata nakrájíme na osminky. Podle chuti je můžeme oloupat. Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Vsypeme papriku a rajčata. Směs osolíme a krátce podusíme. Potom přidáme vejce a mícháme do zhoustnutí. Na masovém strojku umeleme krůtí maso včetně kůží, anglickou slaninu i zeleninu s vejci. Přidáme tatarskou omáčku, sůl, pepř, utřený česnek a vše dobře promícháme. Pomazánku z krůtího masa podáváme na tmavém pečivu se zeleninou.