Postup
<br>
<br>česnek 3 stroužky <br>sůl <br>sádlo 1 dl <br>klobása 10 dkg <br>drcený kmín lžiček <br>kysané zelí 1 kg <br>voda nebo vývar 3 dl <br>králík (celý) 1 ks<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat, aby se maso zatáhlo. <br><br>Klobásu nakrájíme nadrobno a smícháme ji se zelím. Do vyššího pekáče rozložíme kysané zelí s klobásou a česnek. Do pekáče na zelí položíme připraveného králíka a okmínujeme. Pak přidáme sádlo a vodu. <br><br>Takto připraveného králíka vložíme do předehřáté trouby a pečeme doměkka. Při pečení králíka otáčíme a podle potřeby podléváme. <br><br>Podáváme s oblíbenou přílohou - houskovým či bramborovým knedlíkem. Nebo chlebem.