Postup
<br>
<br>*3 větší cibule, * 10 dkg slaniny, * 2 lžíce sádla, * kysané zelí, * hladká mouka, * cukr dle chuti, * ocet dle chuti, * voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na sádle osmažím cibuli do zlatova, přidám pokrájenou slaninu na malé kostičky, po jemném osmažení přidám kysané zelí, podliji torškou vody a dusím do měkka.<br>Když je zelí měkké, dochutím cukrem a octem, zahustím troškou hladké mouky a nechám povařit.<br>Toto zelí je u nás moc oblíbené.<br>Je možno udělat tímto způsobem i zelí ve sladkokyselém nálevu.