Postup
<br>
<br>INGREDIENCE:<br>120g másla nebo hery ,60g solamylu , 3 vejce ,120g moučkového cukru , 150g poloh.mouky ,30g rozinek , 40g kandováného ovoce , 1/2 prášku do pečiva, 2dc mléka (podle potřeby),citrónová kůra z 1 citrónu,čokoládová poleva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Nejdříve si žloutky oddělíme od bílků.<br>2.Máslo dáme do mísy a třeme (je možné i ruční robot,ale pozor je nutné nejdříve máslo nechat na chvilku povolit).Když je máslo vyšlehané, postupně přidáváme cukr a stále šleháme. Nakonec přidáváme po žloutku opět za neustálého šlehání.<br>(Doporučuji nechat žloutky před vmícháním nechat chvíli stát, aby nebyly z lednice, čímž by se v másle mohly srazit).<br>3.Do připravené utřené hmoty (máslo+cukr+žloutky) vmícháme mouku s práškem do peč.,solamyl, mléko, rozinky, kando.ovoce a citr.kůru.<br>4.Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do těsta.<br>5.Vymažeme a vysypeme si formu srnčí hřbet (na velikonove třeba beránka )Pečeme zvolna asi 45 min ve vyhřáte troubě 170 °C.<br>Upečený vychladnutý chlebíček polijeme čokoládou.Vynikající a rychlý přeji dobrou chuť