Postup
<br>
<br>2 stehna a 2 prsíčka,<br>2,5 dl světlého piva,<br>100 g cibule,<br>2 stroužky česneku,<br>jablko,<br>křen,<br>kmín,<br>sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Řádně očištěná kachní stehna a prsíčka protkneme klínky cibule, potřeme česnekem se solí, okmínujeme a krátce zapečeme. Poté podléváme a přeléváme pivem a zvolna dopečeme dozlatova. <br><br>Jednotlivé porce doplníme strouhaným křenem s jablkem.<br><br>Příloha: bramborové knedlíky a zelný salát.