Postup
kachna,3 lžíce medu,1/4 l drůbežího vývaru,1/2 lžičky mletého zázvoru,2 lžíce dezertního vína,2 lžíce sojové omáčky,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěnou kachnu osolíme, podlijeme vývarem a pečeme v troubě asi hodinu. Přidáme sojovou omáčku, dezertní víno a mletý zázvor. Přikryjeme poklicí, pečeme a stále podléváme. Když je kachna skoro měkká, přidáme tekutý med a dopečeme. Maso šťávou přelijeme.