Postup
<br>
<br>60 dkg hl. mouky,30 dkg m. cukru,20 dkg roztopeného medu,15 dkg másla,3 vejce,2 č.lžičky jedlé sody,2 č.lžičky skořice, 4-5 ml. hřebíčků, špetka ml. badyánu, strouhaná kůra z jednoho citrónu,trochu oslazeného mléka na potírání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Prosátou mouku se sodou, cukrem a kořením, zaděláme vlahým medem s vejci. Zpracujeme v tuhé těsto, které necháme přes noc odpočinout. Druhý den rozválíme na tloušťku cca 1/2 cm a vykrajujeme různé tvary, potíráme rozšlehaným vejcem nebo oslazeným mlékem. Pečeme v předehřáté troubě na <br>150°C.