Postup
<br>
<br>100g loupaných mandlí (nebo lískových ořechů), 2,5dl smetany, 125g krupicového cukru, 30g másla, 1 lžička medu, tuk na vymazání plechu, mléčnou čokoládu na přelití<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a svaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na vymazaný plech tvoříme z hmoty lžičkou malé hrudky a necháme ztuhnout. Poté můžeme přelít rozpuštěnou mléčnou čokoládou.<br><br><br>...tak zní oficiální recept. Já si dovolím přidat pár poznámek:<br>- používám smetanu ke šlehání<br>- chuťově se mi zdají lepší pražené lískové ořechy<br>- krém vaříme tak dlouho až má sv. hnědou barvu a je opravdu hustý<br>- hrudky nedávám na vymyzaný plech, ale rovnou na silikonovou podložku či pečící papír<br>- nazývat to hrudkou je možná trochu odvážné, jsou to někdy spíše placičky :-)<br>- čokoládou už to nepolívám (ale asi začnu), protože je ihned po ztuhnutí musím schovat, jinak by byly nenávratně pryč<br><br>Je to opravdu vynikající a každý kdo ochutnal nešetřil chválou:-) Letos budu dělat ze 4 dávek...:-)<br><br>