Postup
<br>
<br>TĚSTO:<br>3 žloutky<br>1/2 kg hlad. mouky<br>10 kostek cukru<br>1/4 l mléka<br>1 stoprocentní tuk (lukana, iva)<br>droždí, špetka soli<br>NÁPLŇ:<br>1 tvaroh<br>1 vejce<br>10 dkg cukru<br>DROBENKA:<br>5 dkg másla<br>10 dkg mouč. cukru<br>10 dkg hrub. mouky<br><br>povidla, vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mléka dáme cukr, mírně ohřejeme, přidáme droždí a necháme vykynout. Vykynutý kvásek přidáme k ostatním surovinám (tuk nastrouháme na jemným struhadle) a zpracujeme těsto, které necháme ještě vykynout. Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky. Poklademe náplní a tvoříme malé koláčky do kterých děláme důlky do nichž plníme povidla a sypeme drobenkou. Klademe na vymazaný plech, potíráme vyšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě.