Postup
700 ml mléka,400 g polohrubé mouky,2 vejce,20 g droždí ,40 g cukru,šptka soli,skořicový cukr, moučkový cukr, marmeláda, tvaroh - co kdo rád :o)
POSTUP PŘÍPRAVY
Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochu vlažného mléka připravíme kvásek a necháme na teplém místě. Do mísy nasypeme prosátou mouku, přilijeme vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru, osolíme a promícháme. Řídké těsto necháme na teple kynout asi půl hodiny - objem se zdvojnásobí. Na rozpáleném vymaštěném lívanečníku smažíme lívance - během smažení těsto pořád kyne :o)), hotové obalujeme ve skořicovém cukru nebo mažeme podle chuti marmeládou nebou tvarohem s ovocem. Z těsta smažím cca 45 lívanečků. Recept je z časopisu Apetit , mám ho několikrát vyzkoušený a lívanečky jsou opravdu skvělé :o)