Postup
<br>
<br>l kg bůčku, 2 dcl mléka, pepř, sůl, mouka,vejce, strouhanka,olej<br>popř. další suroviny/na placky, roládu aj./<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do l kg mletého bůčku vmicháme 2 dcl mléka, osolíme, opepříme a nechále v lednici do druhého dne.<br>Pak nabíráme lžící, opatrně obalíme v trojobalu a dáme na rozpálený tuk, kde lžící zmáčkneme na placku<br>a usmažíme. Řízky jsou libové a šťavnaté.<br><br>Z téhož těsta roláda:<br>na pomazaný alobal rozprostřeme připravené maso, poklademe párkem hranolky sýra nebo<br>pomažeme vejcem a postouháme sýrem s nasekanou moravankou a nebo jinou úpravu,která<br>Vám chťově vyhovuje a opatrně zvedáním alebalu svineme. Uzavřeme v alobalu a dáme na 180 st. péct <br>asi 40-45 min. Je dobrá teplá i studená.<br><br>nebo jednoduše hmotu takt pipravenou ochutíme ještě česnekem a tvoříme v ruce placičky,které smažíme.