Postup
<br>
<br>černé pivo , vepř .koleno ,česnek ,cibule ,sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>koleno omyjeme ,opálíme příp.chlupy ,lehce nařízneme ke kosti ,aby se lépe propeklo<br>nakrájíme asi 2-3 cibule podle velikosti a česnek na kostičky ,posypeme tím koleno , můžeme dát i vedle něho ,osolíme ,vložíme do vyhřáte trouby a to hlavní ,podlijeme asi půlkou černého piva ,dáme péci.<br>Podléváme , kontrolujeme dle potřeby podlijeme ještě pivem,pečeme odkryté ,do měkka ,<br>je to neskutečná mňamka ,výborná šťáva,alkohol se vypaří pečením ,takže super i pro větší děti<br>K tomu bramborový knedlík ,špenát nebo jen s chlebem.