Postup
<br>
<br>15 dkg NIVY, 15 dkg Eidamské cihly, 3 vejce, 4 rovné lžíce hladké mouky, 10 dkg uzeniny nebo zbytků pečeného masa, sůl, strouhanka, olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 3 žloutky, mouku, uzeninu nebo maso. Z bílků našleháme sníh, který trošku osolíme. Zlehka promísíme směs. Potom malou lžičkou vykrajujeme malé kousky, které obalujeme ve strouhance a vytvoříme malé kuličky. Malé proto, že dosti nabydou.<br><br>Příloha: bramborová kaše a různé druhy salátů.<br>Jsou výborné i pokud chystáte nějakou oslavu, jako slané chuťovky k vínu. Přeji dobrou chuť!!!!