Postup
<br>
<br>Suroviny: 300g hladké mouky, 1/8 l vlažné vody, 1 vejce, špetka soli, 5 kapek octa, 20g rozpuštěného másla <br> nebo sádla nebo oleje.<br>Náplň: 10 jablek, 150g strouhanky, 50g rozinek,cukr,skořice a máslo na pokapání náplně.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vypracujeme vláčné těsto, dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 1/2 hodiny odpočinout na teplém místě.<br>Poté dáme na vál utěrku, pomoučíme hl. moukou a přendáme na ní těsto. Těsto rozválíme a konečky prstů vytahujeme.Tenké těsto pokapeme rozehřátým máslem a posypeme strouhankou. Poklademe nastrouhaná jablka a nebo jablka na plátky, jak kdo má rád, posypeme skořicí, cukrem, rozinkami, opět posypeme troškou strouhanky a pokapeme rozpuštěným máslem.<br>Potom pomocí utěrky začneme zabalovat závin. Dáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a upečeme do zlatava.