Postup
<br>
<br>40 dkg hladké mouky<br>1 Hera nebo 1 kostka sádla /sádlo je lepší/<br>2 žloutky<br>9 lžic studené vody<br>špetka soli<br>Náplň: strouhaná ochucená jablka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Toto je starý a mockrát ozkoušený recept od babičky.<br>Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které má dlouho odpočívat. Lze připravit večer a ráno zpracovat, štrůdl je potom křehčí a jde výborně vyválet, nelepí se. <br>Z tohoto množství dělám 2 šišky, povrch potřu rozšlehaným vajíčkem a sypu hrubým cukrem /používám třtinový/ ale může být i krystal. Dáme péct.<br>Štrůdl je vynikající, křehký. Doporučuji vyzkoušet