Postup
<br>
<br>Filety asi 400g, jedny krájené rajčata-nejlépe Valfruta, půl dcl. bílého vína, 5 stroužků česneku, 5lžic oliv.oleje, sůl, pepř, a hodně pokrájené zelené petrželky, nakonec 2 lžíce parmazánu-nemusí být a nahoru na posypání strouhanka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy, vložíme rajčata, přidáme víno, rozetřené str.česneku, sůl, pepř, oliv. olej, pokrájenou petrželku a zamícháme. Vznikne marináda, kterou necháme chvíli stát. Do pekáčku poskládáme filé, mírně posolíme, naběračkou zalejeme marinádou na kterou nasypeme parmazán a nakonec posypeme strouhankou, kterou mírně umačkáme vidličkou. Zapékáme v rozehřáté troubě na 220 stupňů asi 15-20 minut.<br>Podává se s opečeným toust. chlebem a hlávkovým salátem.<br><br>Je to moc dobré a rychlé jídlo, nicméně pro děti trochu pikantní, tak snad uděláte, alespoň manželovi radost.