Postup
<br>
<br>Asi 4 větší mrkve, 2 cibule, 2 -3stroužky česneku, půl kelímku kys.smetany, muškt.oříšek, zeleninový bujón, sůl,máslo a petrželová nať a mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na másle se zpění cibulka, přidá se nakrájená mrkev-na kostky a 2 minuty se podusí, aby dřívě změkla, zasype se moukou či krupicí a zaleje se bujónem, tak aby byla celá mrkev hezky ponořená, přidá se bujón, solčanka nebo jen sůl, jak je každý zvyklý. Když je mrkev měká, tak se polévka rozmixuje, přidá se špetka muškátového oříšku, 2 prolisované stroužky česneku , chvíli se ještě povaří a nakonec se přimíchá zakysaná smetana a pokrájená petrželka. Kdo má rád, tak si nahoru může dát na másle osmažené kostíčky z rohlíku.<br><br>Podobně se dá udělat pórková a cukinová polévka do kterých se ale nedává muškátový ořech, ale pepř a místo kys. smetany se dává sladká.<br>A bez česneku.<br>Všem přeji dobrou chuť!