Postup
<br>
<br>250 g bílého masa z kuřete<br>200 g tvrdého sýra<br>konzervovaný hrášek<br>100 g naložených hub<br>100 g kysané smetany nebo bílého jogurtu<br>50 g křenu<br>zelenou nať nebo bylinky<br>sůl, pepř<br>koření dle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Celé syrové kuře důkladně omyjeme pod tekoucí vodou stáhneme kůži a naporcujeme na <br>menší kousky. Ty povaříme v mírně osolené vodě, do které jsme podle chuti přidali i další druhy<br>koření - kari, paprika atd. Pro přípravu salátu je vhodnější maso z prsíček, ale chceme-li mít<br>masa v salátu víc uvaříme všechny porce. Uvařené maso necháme vychladnout a poté je <br>nakrájíme na drobné kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Naložené houby <br>vyklopíma na síto a propláchneme pod proudem studené vody. Necháme okapat. Houby pak <br>najemno nakrájíme. Všechny takto připravené suroviny vložíme postupně do mísy a dobře je <br>promícháme. Nakonec do směsi přidáme konzervovaný hrášek, podle chuti ještě přisolíme,<br>opepříme, znovu ještě zlehka promícháme a upravíme do hluboké talířové mísy.<br>Těsně před podáváním salát doplníme směsí kysané smetany s nastrouhaným křenem.<br>Hotový salát ozdobíme čerstvými bylinkami. Podáváme s křupavými toasty nebo bagetkou.