Postup
<br>
<br>250 g cizrny <br>1 pórek<br>máslo<br>sůl, polévkové koření (nemusí být), šafrán<br>hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cizrnu musíme přes noc namočit, pak vařit v jiné vodě 1-2 hodiny, podle velikosti. <br><br>V jiném hrnci na másle osmažíme nakrájený pórek, necháme jej pouze zesklovatět, zalejeme troškou vody, přidáme malinko šafránu a krátce povaříme. <br><br>Pórek a většinu uvařené cizrny rozmixujeme, přidáme zbylé kuličky cizrny a zahustíme jíškou. Já tedy většinou jen moukou rozmíchanou ve vodě. :-)))))) Ona je sice hustá dost, ale tou moukou se to zjemní. <br><br>Solíme až nakonec, dochutíme polévkovým kořením dle potřeby.<br><br>Podáváme s osmaženou houstičkou. <br><br>Polévka je vhodná i pro ty, kdo stejně jako já, nejedí pórek. Není tam vůbec cítit. Nepoznal to ani můj syn, který pórek fakt nemusí. ;-))))