Postup
<br>
<br>Vepřová žebra nebo něco jiného na vývar, 2 velké řepy, cibule, velká mrkev, 1 velké rajče, 1 polévková lžíce rajského protlaku, 4-5 brambor, čerstvé zelí asi 1/4-1/2 hlávky, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, bobkový list, petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Den předem si uvaříme vývar z žeber a v jiném hrnci řepu.<br>Druhý den začneme základem - na oleji osmahneme cibuli, přidáme velkou nastrouhanou mrkev a chvíli dusíme, poté přidáme oloupané a na kousky nakrájené rajče a opět podusíme, nakonec přidáme rajský protlak a ještě chvíli dusíme.<br>Do vývaru dáme vařit na kostky nakrájené brambory, když jsou měkké přidáme nakrouhané zelí, když je zelí měkké přidáme nastrouhanou řepu a základ, který jsme si předem připravili.<br>Necháme přejít varem, osolíme, opepříme, přidáme stroužek česneku a bobkový list -ten těsně před koncem spolu s petrželku (před podáváním ho vyndáme)<br>Na talíři ještě ozdobíme zakysanou smetanou.<br>Množství surovin je pouze orientační, z tohoto množství jsou cca 4 litry polévky.