Postup
<br>
<br>25dkg cukru,15dkg HERY,20dkg polohr.mouky,5 vajíček,2 jablka,10dkg ořechů,1dl mléka<br>1 prášek do pečiva,na dochucení rum(nebo tresť)hrozinky,nast.čokoláda-tyto přísady nejsou nutné<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si nachystáme vymazanou a vysypanou formu na bábovku.<br>10dkg ořechů nasekáme,jablka nastrouháme na hrubém struhadle.<br>Začneme dělat těsto z 5-ti žloutků+25dkg cukru+15dkg HERY vše třeme a nebo mixujeme<br>do pěny ,pak přidáme 1dl mléka,20dkg popohr.mouky spolu s práškem do pečiva,vše chvíli<br>mícháme a postupně přidáme ořechy s jablky trochou rumu a případně ostatní přísady.<br>Nakonec lehce vmícháme sníh z 5-ti bílků.<br>Vše nalijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby na185°C asi na 40 minut.