Postup
<br>
<br>30 dkg polohrubé mouky,2 polévkové lžíce cukru- písek, 1 vanilkový cukr , 2 celá vejce, 1 1/2 dcl mléka, 1dcl rumu 3/4 balíčku prášku do pečiva, citronová kůra- nemusí být. Moučkový cukr na obalení, nebo skořicový. Olej , nebo tuk na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Veškeré suroviny smícháme, necháme chvilku odpočinout, než se nám rozpálí olej, nebo tuk na smažení.<br> Takto vzniklé těsto polévkovou lžící vykrajujeme a dáváme do rozpáleného oleje. Při pečení obracíme, někdy se koblížky obrátí sami. Po vyjmutí necháme odkapat a obalujeme v moučkovém , nebo ve skořicovém cukru. Je to opravdu vše i s upečením za půl hodiny hotové a je jich tak kolem čtyřiceti , podle velikosti vykrajování. Dělám to jako jednohubky. Tuku by mělo být v kastrolu víc, aby se koblížky ponořily. Já osobně to dělám ve friťáku.