Postup
<br>
<br>ČESNEČKA uzená žebra česnek brambory majoránka kmín,pepř vajíčko<br>UZENÁ S KROUPAMA uzená žebra kroupy česnek pepř <br>S RÝŽÍ A ZELENINOU sáček rýže kořenová zelenina pepř vajíčko<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dáme si vařit uzená žebra. Přidáme bobkový list. Po změknutí masa žebra vyjmeme. Dáme vychladnout. Vývar přecedíme. Maso z žebírek obereme.<br>Z tohoto základu můžeme udělat hned tři polévky. Podle chuti :-))<br><br>Buď ČESNEČKU a to tak:<br><br>Do vývaru dáme brambory, česnek, kmín, pepř, majoránku, maso a vajíčko. Ozdobíme petrželkou nebo libečkem.<br><br>Nebo KROUPOVOU:<br><br>Kroupy si namočíme, poté uvaříme, přecedíme, dáme do vývaru, přidáme trochu česneku, ne moc, pepř a maso z žebírek. Zdobíme petrželkou.<br><br>A nakonec S RÝŽÍ A ZELENINOU:<br><br>Rýži si uvaříme zvlášť, (aby se polévka nezkalila), mrkev, celer, petržel nastrouháme nahrubo, dáme vařit do vývaru. Opepříme, do polévky rozkvedláme vajíčko a přidáme rýži. Ozdobíme petrželkou.<br><br>POZOR: záměrně jsem nepsala do receptů sůl, polévka je většinou i tak dost slaná od žebírek. Záleží na chuti.<br><br>