Recepty

Ptáček naruby

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>plátky masa-nemusí být hovězí,já dělám z králičích hřbetů,z vepř. kýty nebo z kuř. prsíček,2 vejce natvrdo,2 sladkokyselé okurky ,10dkg slaniny,2 nožičky diet. párků nebo kousek jiné uzeniny,2 cibule,hořčice,hladká mouka,olej,masox,sůl,pepř,sojová omáčka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plátky masa lehce naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme hořčicí.1 cibuli zpěníme na oleji,přidáme na kostičky pokrájenou slaninu,plátky masa krátce opečeme,vyjmeme,vložíme masox,nasypeme hl.mouku.Vytvoříme tmavší jíšku,zalijeme vodou a přivedeme k varu.Do hrnce nasypeme pokrájená vejce,okurky ,2.cibuli,uzeninu a vložíme maso.Nakonec ještě trochu osolíme,opepříme,dáme sojovou omáčku.Vaříme-li v papiňáku ,vaříme omáčku asi 20minut,v obyčejném hrnci 35-40minut.Po vypnutí přidáme do omáčky 1 lžíci hořčice a eventuelně ještě dochutíme.Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.