Postup
<br>
<br>Těsto: <br>0,050kg tuk (Hera, Perla) <br>0,150kg cukr moučka <br>2 pol.lž. med včelí <br>4 pol.lž. mléko <br>1 káv.lž. jedlá soda<br>1 celé vejce<br>0,450kg hladká mouka<br><br><br>Náplň: <br>0,25 l mléko <br>2-3 pol.lž. hrubá mouka <br>0,200kg máslo <br>0,200kg cukr moučka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto:<br>Prac.postup:<br>Všechny suroviny kromě mouky <br>smíchat a šlehat v páře do pěny cca 10-15 min.<br>Přidat mouku a vypracovat na vále těsto, které se<br>nechá odpočinout cca 30 min. Potom rozdělit na 4<br>části, každou rozválet do kulatého tvaru a upéci.<br><br> Náplň:<br>Prac.postup:<br>Máslo s cukrem utřít do pěny.<br>Mléko svařit, přidat mouku rozmíchanou v trošce<br>mléka a uvařit hustší kaši. Potom za stálého mí-<br>chání nechat vychladnout a přidávat po troškách<br>do pěny s másla a cukru. Vyšlehat v krém.<br><br>Vzniklým krémem slepíme všechny 4 upečené medové placky. Spodní můžeme ještě předtím potřít marmeládou. Medovník je lépe nechat 1-2 dny odležet v chladu.<br>DOBROU CHUŤ