Postup
<br>
<br>Rozpis na 50<br>kousků:<br>7 bílků<br>350g moučkového cukru<br>250g kokosové moučky<br>50g hrubé mouky<br>50g hladké mouky<br>mouka tuk na plech<br>Krém:<br>7 žloutků<br>6 lžic cukru krupice<br>4 lžíce kakaa<br>250g másla<br>250g čokoládové polevy<br>zlomková čokoláda nebo ořechy na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br> <br>1 Bílky s cukrem ušleháme v míse dohusta. Přidáme kokosovou moučku,<br> hrubou a hladkou mouku a zamícháme. Na vymazaný a moukou vysypaný<br> plech těsto rovnoměrně rozetřeme.<br> <br>2 Asi 20 minut pomalu pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C. Pak plech vyndáme a necháme vychladnout. <br><br>3 Na nugátový krém šleháme v horké vodní lázni žloutky, cukr a kakao až do zhoustnutí. Po vychladnutí opatrně do směsi přimícháme předem rozetřené máslo. Vlažný nugát nalijeme na vychladlé upečené těsto a rovnoměrně rozetřeme.<br><br>4 Nakonec celý povrch polijeme rozehřátou čokoládovou polevou a necháme v chladu ztuhnout. Po ztuhnutí rozkrájíme na řezy. Nůž <br> namáčíme v horké vodě,aby se čokoláda nelámala. Jednotlivé řezy<br> ozdobíme zlomkovou čokoládou nebo ořechy.<br>Doba Přípravy: Asi 120 minut.