Postup
<br>
<br>75 dkg hladké mouky /na karásky namícháme 1/2 na 1/2 hladkou a hrubou mouku/ , 16 dkg cukru, 16 dkg tuku /můžeme namíchat se sádlem/ , 2 žloutky, 3/4 droždí, 1 vanilkový pudink, sůl 2 špetky , 1/4 l mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Univerzální těsto na koláče,buchty nebo karásky je od mojí maminky.<br>Ta ho také podědila....<br><br>Dělá ho takhle:<br>Do mísy nasype mouku a utvoří vprostředku důlek tam dá cukr,naláme droždí a zalije troškou vlažného mléka<br>nechá lehce skynout kvásek.Pak přidá postupně vše ostatní a zadělá těsto.<br>Po vykynutí dělá jednu ze tří možností.<br><br>Koláče malé asi jako dlaň nebo větší 2 na jeden plech.Mazat můžeme marmeládou,tvarohem ,mákem ,ovocem a žmolenkou no prostě jak se říká co dům dá...Okraje namašluje a dá péci.<br><br>Buchty také plní většinou marmeládou,jablky,mákem nebo tvarohem.Dává je do pekáčku, ve kterém si rozehřeje trochu tuku a pak jednotlivé buchty ,když je tam vkládá ,mašluje tukem ,aby se neslepily.Pak ještě namašluje rozšlehaným vejcem.A peče...<br><br>Karásky dělá buď 2 větší na jeden plech nebo 8 menších copánků.Ty mašluje také rozšlehaným vejcem a sype mákem.A peče.<br><br> Vše je moc dobré...určitě vyzkoušejte.<br><br>Ahojky Petro,<br>já mákovou nádivku do koláčů dělám takhle:<br>15 dkg máku,1/3 l mléka s vodou,8 dkg cukru s vanilkou /nebo vanilkový cukr/,2 dkg tuku,citronová kůra,skořice<br>Mák nejdříve jemně umelu.Pak podliji vodou s mlékem a dusíme do měkka.Pak přidáme cukr a za stálého míchání podusíme.<br>Nádivku okořeníme citronovou kůrou,vanilkou,skořicí./hřebíčkem/<br>Pokud chceme mít nádivku jemnou na křehký koláč,přidáme žloutek a z bílku sníh.<br>Dobrá je s čokoládou,medem nebo zavařeninou.<br>Přeji moc úspěchů při výrobě a ahoj Jarka