Postup
<br>
<br>600g hovězí zadní
2-3 cibule
mrkev, petržel
máslo
celý pepř, nové koření
kyselé okurky
špek
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Prošpikujeme maso. Cibuli a zeleninu dáme na rozpuštěné máslo. Vše na kolečka. Přidáme špek. Na to vložíme maso, které jsme si vedle opekli ze všech stran, aby se zatáhlo. Přidáme koření, podlijeme a dáme do trouby. Když je maso měkké, tak ho nakrájíme a na něj nakrájíme kys. okurku. Omáčku ochutíme lákem z okurek. Když je potřeba, tak zahustíme. <br>Propasírujeme na maso. <br><br>Příloha: knedlík, rýže<br><br>