Postup
<br>
<br>máslo cibule hl.mouka vývar z hov. masa koření: celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůl rajská šťáva, protlak citron cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>na másle zpěním cibuli, přisypu mouku, usmažím jíšku, rozvařím ji vodou nebo vývarem z hovězího masa. Nasypu koření (celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůl), naliju rajčatovou šťávu (nejlepší je v plechovce), přidám rajč. protlak. Vymačkám citron. Dochutím cukrem a solí, no podle chuti. Nakrájím do jiného hrnce hov.maso a přecedím na něj hotovou omáčku.<br><br>