Postup
<br>
<br>Tvarohový koláč:<br>Těsto:<br>350g polohr mouky<br>1 vanilk cukr<br>100g moučk. cukru<br>200g másla<br>1 vejce<br><br>Tvarohová směs:<br>250g rybízu<br>100 másla<br>4 vejce<br>750 tvarohu (3 vaničky)<br>1 vanilk cukr<br>2 lžíce citr kůry a š´távy<br>1 vanilkový pudink<br>150g moučk cukru<br>150ml smetany ke šlehání!!<br>50g cukru na karamel<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy mouku+vanilk.cukr, moučk.cukr, máslo nastrohané na vločky a vejce. Udělaáme těasto, dáme do folie na 30min do lednice.<br>Rybíz omyjem a necháme okapat. Do mísy dáme změklé máslo, moučk.cukr a postupně vmícháme vejce, tvaroh, vanilk.cukr, citr. kůru a šťávu a pudink. prášek. Smetanu ušlaháme dopevna a zapracujeme do tvarohové směsi.<br>Těsto vyválíme na pomoučeném válu, do rozvírací formy dáme pečící papír (já to dělala na normálním peč. plechu) a naplníme těstem.<br>Polovinu tvaroh. směsi rozetřeme na těsto, navrstvíme rybízem a rozetřeme druhou půlku těsta (já to dělala tak, že jsem tu směs tam dala celou, posypala rybízem a hladítkem zahladila) a uhladíme.<br>troubu předehřejem na 175st. Do menšího rendlíku dáme cukr a 1 lžíci vody a zahříváme dokud cukr nezkaramelizuje. Tekutý karamel rzodělíme na povrchu dortu. Koláč pečeme asi 35min, potom snížíme teplotu na 150st a ještě asi 20min pečeme....<br>Dobrou chuť..já měla jen 2 tvarohy a manžel mě koupil Smetanu co se nehodí k šlehání :o( takže to bylo bez šlehačky a i tak to bylo výbornééé