Postup
<br>
<br>1 kuře, 10dkg uzeného špeku, 1/4 litru černého piva, kmín, sůl , majoránku, 2 lžíce sádla , 1lžíce medu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omyté kuře prošpikujeme nakrájeným uzeným špekem, nasolíme, hodně pokmínujeme , posypeme majoránkou dáme do pekáčku a necháme v lednici 24 hodin proležet. Druhý den přidáme 2 lžíce sádla a dáme péct, když je kuře trochu upečené a sádlo má zlatavou barvu, přilijeme 1/4 litru černého piva a necháme dopéct. Před koncem pečení, asi 10 minut, rozpustíme ve třech lžících horké vody med a potřeme tím kuře. Kuře tím získá zlatavou barvu a křehkou kůži.<br>Přeji dobrou chuť a skutečné dobré.