Postup
1 velký celer, sůl, hladká mouka, vejce, mléko, strouhanka, olej na smažení.
POSTUP PŘÍPRAVY
Celer oloupeme, rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na asi 0,5cm silná půlkolečka. V osolené vodě necháme přejít varem. Obalíme v trojobalu a osmažíme. Podáváme s vařenými brambory a nejlépe domácí tatarkou.