Postup
<br>
<br>větší květák,<br>4 vejce,<br>4 lžíce másla,<br>100g strouhaného sýru ,<br>5 - 6 lžic strouhanky,<br>sůl,<br>tuk na vymaštění a strouhanka na vysypání zapékací misky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák vložíma do osolené vroucí vody,uvaříme do poloměkka,necháme okapat a nakrájíme na drobné kousky.<br>Změklé máslo utřeme se solí do pěny a postupně do něj vmícháme žloutky,květák,strouhanku a sýr,<br>vmícháme tuhý sníh z bílků.<br>Směs rozestřeme do vymaštěné,strouhankou vysypané zapékací misky a v mírně vyhřáté troubě zapečeme do zlatova.