Postup
1 květák-menší,3 vejce,4 PL polohrubé mouky,3 PL strouhanky,sůl,vegeta,olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Umytý květák(syrový) nastrouháme nahrubo,přidáme žloutky,sůl,vegetu,strouhanku a mouku a promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh,který nakonec lehce vmícháme do směsi.Na pánvičce necháme mírně rozpálit olej,na který klademe,polévkovou lžící,květákovou směs.Vytvarujeme placičky a smažíme dozlatova po obou stranách.Podáváme s novými,vařenými,bramborami nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.Dobrou chuť